Un contorno fatto al microonde pratico e veloce.
Il contorno di patate con prosciutto e cipolla può accompagnare secondi a base di carne di maiale, ma sopratutto verdure al forno o grigliate.
Per 4 persone
Ingredienti
- 400 gr di patate
- 1 Cipolla
- 60 grammi di prosciutto cotto a dadini
- 20 gr di burro
- 2 Cucchiai di brodo vegetale
Procedimento per le patate con prosciutto e cipolla
- Sbucciate e tagliate a pezzetti di uguale forma le patate. Tritare la cipolla.
- In un pirex mettere il tritato di cipolla con il prosciutto e il burro. Cuocere al microonde a piena potenza per circa 2 minuti.
- Unite le patate ed il brodo al composto, coprite tutto con una pellicola trasparente e fate cuocere per altri 10 minuti.
- Lasciate riposare per 2 minuti. Regolare di sale e servire.