(Salsa Cocktail)
La salsa rosa o salsa cocktail è una salsa che può accompagnare una grande varietà di alimenti: verdure, pesci, crostacei..
Può essere servita su della pasta sfoglia o del pane abbrustolito al forno. E’ ottima anche con i fritti.
Ingredienti
- 150 gr di maionese
- 40 gr di ketchup
- 15 gr di olio extra vergine di oliva
- 1/2 Bicchiere di cognac
Procedimento della Salsa Cocktail
- Unire tutti gli ingredienti.
- Lasciarla riposare in frigorifero per circa 1 ora prima di servirla.